Schon geht das 5. Türchen auf und meine Große kennt mich...
... es gab einen gemarbleten Stoff, hast sie gut ausgesucht.
Und es gibt diesmal einen crunchigen Lebkuchen, natürlich ohne Zucker und KH.
Was man nicht vergessen darf ist, daß low carb oftmals ja mit höheren Fettanteil daherkommt, aber hier kommt es auf die Wahl der Fette an, ob es einem schadet oder nicht.
Und damit mir diese Nascherei nicht zu arg auf die Hüften geht, habe ich mir gestern Abend wunderbar "gekocht".
Zu allererst stand viel Geschnibbel und Gehobel an, um mir diese "Suppe im Glas" anzurichten.
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| Zuccini, Karotte, getrocknete Tomate in Öl eingelegt, Petersilie, Kichererbsen, 1 EL Ölivenöl |
Darauf kommt dann der "Suppenstock", also gesalzenes Gemüse.
Kochendes Wasser drüber und ein paar Minuten ziehen lassen.
Dafür habe ich mir extra diese wunderbaren Weckgläser gekauft.
Umrühren und genießen.
Ich fand es sehr lecker, ein Schuß Maggi würde noch mehr Würze reinbringen, aber das habe ich gelassen, mir reichte es auch so.
Damit ich auch satt wurde, gab´s dazu Gurkenscheiben, belegt mit Ricotta/Oliven-Creme, selbst gemacht.
Zwei hart gekochte Eier (Imo bekam auch ein bisschen was davon ab)...
... und selbstgemachtes Knäckebrot.
Das war ein Festschmaus und zum Nachtisch gönnte ich mir dann die Schokocrossies aus meinem Kalender.
Pappsatt und zufrieden war ich danach, heute Abend gibt´s wieder das gleiche nach der Arbeit.
die liebe Nana
Selbstgemachtes Knäckebrot??? Sieht richtig lecker aus. Wie geht denn das fragt Rela
AntwortenLöschenDas zeige ich mal in einem anderen Post.
LöschenNana
Wir lieben auch Knäcke. Lecker sieht deins aus, und daß Du satt warst glaube ich Dir.
AntwortenLöschenDas mit dem Suppenstock klingt interessant, kann es mir sogar vorstellen, gucke aber noch mal genau nach.
Danke für Inspirationen!
Liebgruß
Tiger
🐯
Ich erkläre das auch ein anderes mal genauer.
LöschenNana
Hallo Nana,
AntwortenLöschendas klingt nach vielen Leckereien! Knäckebrot habe ich noch nie selbstgemacht, ist das schwierig?
LG zu Dir
Manu
Nein, ganz leicht und muß man nur die Zutaten zusammenkippen, habe ich fast alles zuhause. Ich zeige es in einem anderen Post ein anderes mal.
LöschenNana
Hmmmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen, so lecker sieht es bei Dir aus.
AntwortenLöschenViele liebe Grüße
Anke
Ist lecker!!!!
LöschenNana
Das mit der Suppe hört sich sehr gut an. Mich interessiert der Suppenstock.
AntwortenLöschenWie machst du den denn? Pürierst du das Gemüse mit Salz?
Schönen NikolausSonntag!
Angela
Erkläre ich eine anderes mal, bleib einfach dran.
LöschenNana