da!

Sie ist da, seit gestern, meine neue Espressomaschine!

Sie sollte in meine Ecke passen und nicht riesig sein. Die Kritiken waren auch gut, ausreichend für mich, um in die Welt der Espressi einzutauchen. Nicht, daß ich Espressotrinkerin sei, aber es ist die Basis eines Cappuccino und Latte, und diese trinke ich sehr gerne.

Ich steh´ ja auf Altem, Retro und Nostalgie, so hatte ich mich für die analoge Anzeige entschieden. Vielleicht war das mit dem ganzen drum und dran keine so gute Idee, aber ich mag das eben so.

Natürlich hatte ich mich auch schlau gemacht vorher, eben über dieses drum und dran.

Wie wichtig es ist, wie lange der Brühvorgang dauert, er entscheidet, ob der Kaffee sauer oder bitter schmeckt oder balanciert (kriege ich noch nicht hin, bei mir ist er (noch) sauer).

Wie wichtig das Milchaufschäumen ist und was man da zu beachten hat. Luft, rollen etc.

Und ganz wichtig der Mahlgrad des Kaffees und ich weiß nicht, ob das vielleicht mein größtes Problem ist. Ich weiß nicht, ob meine Kaffeemühle fein genug mahlt.

Der Espresso schmeckt noch schlimm, aber mit einem schönen Schuß Milch schmeckt es sehr, sehr gut.

Was ich noch lernen muß!!!! 

Das Wichtigste jetzt: üben und herausfinden, wo der Fehler liegt ;)

Jetzt mache ich mir aber noch einen Cappu!

                            die liebe Nana