Gestern kochte ich mal wieder so richtig, obwohl meine Küche noch nicht steht. Ich hoffe auf morgen oder übermorgen.
Ich wollte eine vietnamesische Pho (wird Fo ausgesprochen, aber sehr kurz) kochen und richtete mich nach dem Rezept von moin vietnam von insta.
Inhalt:
Miso, Pak choi, Radieschen, eine halbe Zwiebel, eine Knoblauchzehe, Wasser natürlich, Salz, Kichererbsen für die Sättigung, Instantnudeln (1 Block) und am Ende einen großen Schuß Maggi, denn mein Miso ist irgendwie arg läpsch.
Ich ließ alles köcheln und gab zwischendurch noch zwei kleine Scheiben Kurkuma mit rein, dies sorgte dann wohl auch für ein bisschen Farbe, zusammen mit dem Radieschenrot.
Nach den ersten Bissen wurde es immer leckerer.
Als Nachtisch eine Orange mit großem Nabel.
Heute gab es dann den Rest zu Mittag auf der Arbeit. Lecker.
Und Ihr so?
die liebe Nana
Na dann sage ich es dir:-)))) Die erste Bärlauchsuppe mit selbst gebackenem Baquett:-)))) Auch lecker. Das asiatische esse ich aber auch sehr, sehr gerne.
AntwortenLöschenLG Eva
Das hätte ich auch gegessen, halt nur ohne M.gg. ! 😖 Ich habe immer Vorrat an getrocknetem gerebeltem Bio-Liebstock zuhause, das würzt sehr gut und intensiv! 👌🏻War auch gestern wieder als Wurzel an meiner Restesuppe (Erbspürree, 2 Pellkartoffeln, gebratener Räuchertofu, Gemüsebrühe vom Sellerieabkochen usw.)
AntwortenLöschenGuten Appetit weiterhin!😍...und angenehmes Räumen usw.!
Liebgruß
Tiger
🐯
Nicht Wurzel sondern Würze!!! Worterkennung :-(
LöschenAlso ich meinte das Kraut! 😁
LöschenWir hatten gestern eine Quiche, mit Porree. Total lecker. Deine Suppe sieht auch sehr lecker aus. Liebe Grüße Ulrike
AntwortenLöschenLiebe Nana,
AntwortenLöschenerst einmal Glückwunsch zum Einzug in Deine neue Wohnung. Hoffentlich wird die Küche nun auch noch ganz schnell eingebaut und dann zauberst Du für Deine Einweihungsgäste wunderbare Leckereien. Deine Suppe von gestern gefällt mir auch sehr. Davon hätte ich auch gerne einen Löffel genossen. Wir haben gestern einen wunderbaren bunten Salat mit erstem frische Grün aus dem Garten genossen,hmmm.
Liebe Grüße Anke