Ich mache momentan mal wieder 21 Tage ohne Zucker und Kohlenhydrate, d.h. weitestgehend ohne Kohlenhydrate, zumindest gibt´s kein Brot und Reis und Nudeln etc.
Das fällt mir nicht schwer nach der Doc Fleck Methode und hat auch schon schöne -2,9 kg gebracht.
So lebe ich monentan durch Urlaubszeit in einer Welt mit Arbeit und Essenszubereitung bzw. Planung.
Ich will Euch ein paar Köstlichkeiten zeigen:
Dies war zwei mal ein wunderbares Frühstück:
Der geräucherte Lachs ist vom Räucherbruch, das kostet nicht allzuviel und ist dazu auch noch ultra gesund.
Bei der Arbeit esse ich seit jeher immer Joghurt oder Skyr oder Quark mit Beeren und Nüssen.
Gestern machte ich mir eine Frittata mit Kichererbsen sowie Ruccola und Radieschensalat.
Heute Mittag gibt es einen Snack und heute Abend Pommes aus Zuccini und dazu Stremellachs.
Aber jetzt heißt es frühstücken und den freien Tag genießen, morgen geht´s schon wieder weiter fünf Tage am Stück, dann mal ein richtiges Wochenende und dann muß ich sechs Tage am Stück los. Wie gesagt, es ist Urlaubszeit.
die liebe Nana
Das sieht alles echt lecker aus, liebe Nana! Mir fällt regelmäßiges Essen während der Arbeitstage leichter, wenn ich zuhause bin, trinke ich nicht mal genug obwohl es viel einfacher wäre...
AntwortenLöschenHab einen feinen Sonntag, liebe Grüße Katrin
Durch die unterschiedlichen Arbeitszeiten ist es für mich teilweise schwerer, weil zwischen der letzten und der ersten Mahlzeit 12 Stunden liegen sollen. Das ist schwer, wenn ich um 4:30 Uhr aufstehe.
LöschenNana
Sehr appetitanregend, da kriege ich direkt Kohldampf. Zum Glück bin ich grade fertig mit kochen, es gibt reichlich Gemüse, und wer mag , kann Bulgur dazu nehmen.
AntwortenLöschenEinen guten Sonntag wünsche ich Dir auch!
Liebgrüße,
Tiger
🐯
Bulgur gibt es wieder nach 21 Tagen ;)
LöschenNana
Das sieht alles sehr gut aus und schmeckt bestimmt auch lecker - und das ist das Wichtigste.
AntwortenLöschenLG eSTe
Seeeeehr lecker.
LöschenNana
Moin Nana,
AntwortenLöschenbewundernswert, wie immer. Wir hatten gestern Gäste zum Grillen. Eigentlich ein ganz gesundes Grillen mit Salaten und Kräuterquark, wenn da nicht das Brot und der süße Nachtisch gewesen wäre:) Aber bei dem leckeren Tomatensalat mit gerösteten Kichererbsen ist mir dasselbe passiert wie dir damals: die Kichererbsen waren kross, aber die Gäste landeten im Stau auf der Autobahn und mit der Zeit wurden die Kichererbsen gummiartig. Kein Empfehlung für eine rechtzeitige Vorbereitung des Salats. Schade, dabei hatte ich so viele leckere Kräuter aus dem Garten: Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Zitronenthymian. Abends gab's noch Stockbrot für die Kinder und wir waren heilfroh, dass das Wetter gehalten hat. Jetzt hat's gerade geschüttet. Das ist dann auch wieder schön. Ich sitze ja im Trockenen. Dir noch einen schönen Restsonntag.
LG
Andrea
Oh, das ist aber ärgerlich mit den K-Erbsen. Die würde ich so gerne mal kross essen.
LöschenNana
Liebe Nana,
AntwortenLöschengerade verzichtet der Liebste auch auf Kohlenhydrate, bzw. nimmt nur ganz bestimmte zu sich, denn er hat gesundheitliche Probleme.
Es ist sehr anstrengend für uns, nie weiß ich, was ich kaufen darf/ soll.
Ein wenig beneide ich dich um deine Erfahrungen und die Sicherheit, mit der du deine Speisen wählst.
Herzliche
Claudiagrüße
Mit einer guten Anleitung ist es ganz leicht, glaub´s mir.
LöschenNana
Das sieht alles sehr gut aus, mich reizt jetzt mal spontan der Salat mit der Melone:-))))
AntwortenLöschenLG Eva
Oh liebe Nana,
AntwortenLöschendas sind leckere Gerichte, die mich zum Nachmachen inspirieren sollten. Coronabedingt habe ich einige Kilos zuviel - und konnte mich bisher nicht aufraffen etwas dagegen zu tun. Aber wenn das so lecker geht, sollte es ganz einfach sein ... ich werde mir mal einen Plan machen müssen.
Viele liebe Grüße
Anke