Dienstag, 8. Dezember 2020

8. Türchen und Knäcke

Schon das 8. Türchen und dahinter war dieses:

 

Ein dickes Wollknäul und eine Kokos-Schoko-Creme für idealerweise auf´s Brot oder den Pfannkuchen. Da bin ich sehr gespannt.

Ich hatte Euch versprochen zu erzählen, wie man das Knäcke selbst machen kann. Es ist relativ low carb und stammt aus einem Buch von Dr. Anne Fleck.

Da es nicht mein eigenes Rezept ist, darf ich natürlich auch keine Details veröffentlichen, sonst bin ich rechtlich dran zu kriegen.

Es braucht Buchweizenmehl, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Haferkleie, Leinsamen, Sesam, Mohn, Kräuter der Provence, Kreuzkümmel und Zimt, sowie Meersalz und 2 1/2 EL Olivenöl. Auf alles dann kochendes Wasser, ziehen und den Teig ein wenig ruhen lassen. 


1. Backstufe.

 

 

Fertig.

Es ist so lecker, daß man ein ganzes Blech wie Chips wegschnabulieren könnte.

Sollte jemand Fragen haben, kann man mir gerne eine email schicken, siehe Impressum.

                         die liebe Nana






9 Kommentare:

  1. So kann man es sich aber doch schon sehr gut vorstellen.
    Danke!
    Und guten Appetit, auch für die Creme.
    Liebgruß,
    Tiger
    🐯

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    1. Habe sie eben probiert ohne Brot und sie schmeckt mehr nach Kokos als nach Schoko. Aber lecker.

      Nana

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  2. Moin Nana,
    gut zu hören, dass es schmeckt. Ich habe das Rezept aber mich noch nicht getraut es auszuprobieren. Süßes Portionsgläschen. Guten Appetit. Die Wolle ist sehr schön. Ich verstricke derzeit die von meiner Schwester gesponnene und mit Pflanzenfarben gefärbte Schurwolle. Sie ist ziemlich dick und ein wenig ungleichmäßig, aber gut zu verstricken. Ein schönes Gefühl ein reines Naturprodukt, das händisch bearbeitet wurde, weiter zu verarbeiten.
    LG
    Andrea

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    1. Dieses Knäcke ist köstlich, sagen alle hier und sogar mein Mann hat´s probiert und findet es hervorragend.

      Nana

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  3. Hallo Nana,
    jetzt kenne ich wenigstens die Zutaten. Das hört sich total lecker an und ich werde mich mal im Netz umsehen, vielleicht finde ich ein ähnliches Rezept.
    Heute gab es Wolle - ich bin echt gespannt was daraus alles werden wird.
    LG zu Dir
    Manu

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  4. Das klingt nach der Zutatenliste schon mal sehr lecker. Knäckebrot habe ich noch nie gebacken...
    Die Wolle sieht nach winterlicher Strickerei aus. Handschuhe oder warme Socken?
    Hab einen schönen Tag! Auch wenn er mit Arbeit vollgestopft ist.
    LG
    Valomea

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  5. Sehr lecker hört sich das an.
    Wir essen eigentlich alle sehr gern Knäcke in den verschiedensten Varianten. Sollte ich glatt mal ausprobieren.
    LG Angela

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  6. Hallo Nana, solches Knaecke oder Cracker hab ich auch schon öfters gemacht aber wie du sagst es ist so lecker, das man kaum damit aufhören kann. Da kriege ich jetzt richtig Hunger beim anschauen ;-))
    Lass dir die Schokocreme schmecken!
    LG Ursula

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  7. Hab gerade Knäckebrot gegessen. Ich werde mal einen Teig testen. Vielleicht klappt es ja. Grüße von Rela

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Ich behalte mir vor, nach eigenem Ermessen Kommentare zu löschen.

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