... vorgerarten Muschelnudeln...
... kleingeschnittenen Pilzen...
... Kürbisstreifen aus dem Ofen...
... fein geschnittenem Lauch sowie...
... Knoblauch, Petersilie, Tomaten und Scharlotten...
... und teurem (7,50 € für 250 Gramm!) Scamorza?
Daraus macht man ein...
... Kürbissoßenbett...
... legt dort hinein die gefüllten Nudeln...
... bestreut alles mit geraspeltem Scamorza...
... hat danach eine Küche die aussieht, als hätte eine Bombe eingeschlagen...
... aber ich wette, es wird köstlich schmecken. Das Rezept stammt übrigens aus meiner neu abonnierten Zeitschrift und war ein Leser-Rezept. Witzigerweise stammt es von einem Herren, der hier in Glückstadt wohnt (ich kenne ihn aber nicht).
Heute Abend muß dann meine Jüngste alles in den Ofen packen und nach getaner Arbeit ist das Essen fertig.
Ich gehe jetzt Küche aufräumen, einkaufen und fange um 13 Uhr mit der Arbeit an... bis 20 Uhr.
Habt es gut,
die liebe Nana
Hallo Nana,
AntwortenLöschensieht so lecker aus, aber was für eine Arbeit, daher hätte ich schon keine Lust alles zuzubereiten.
Guten Appetit heute Abend.
LG Lotti
Also es war echt eine Menge Arbeit, kochen finde ich aber gut.
LöschenNana
Liebe Nana,
AntwortenLöschenich komme vorbei! Bis abends kann ich es schaffen. Das ist bestimmt megaköstlich!!!
Claudiagruß
...von der, die jetzt rätselt, welche Zeitung du abonniert hast und die mit diesen großen Muschelnudeln immer Probleme hat. Die kleben beim Vorkochen zusammen, reißen mir im Topf ein und führen zu Anfällen von mittelschwerer Verzweiflung :-(
Die Zeitschrift heißt "Köstlich vegetarisch".
LöschenDie Muschelnudeln sind nur 3 min vorgegart, nicht durchgekocht. Du mußt sie einzeln reingeben, also nur ein paar ins Wasser und rühren, dann wieder ein paar und rühren, bis alle drin sind. Immer mal rühren.
Nana
Ah, ich glaub, die hab ich schon gesehen und auch damit geliebäugelt.
LöschenDanke für den Nudeltip. Bei unserem Chor wird oft Fingerfood gefordert und ich wollte gern mal Nudelsalat auf diese Weise anrichten. Also sonstige Zutaten in die Nudel füllen und mit einem Happs wäre alles im Mund verschwunden. Dazu müssten die Nudeln aber mindestens al dente sein...
LG
Die behalten auch nur ihre Form, wenn sie al dente sind. Das Heft kann ich nur empfehlen und diesen Monat kommt eine Sonderedition sogar heraus.
LöschenNana
es sieht sooo lecker aus- wünsche euch guten Hunger
AntwortenLöschenliebe Grüße Karen
Danke.
LöschenNana
das sieht ja sehr lecker und auch interessant aus. Die Nudeln kenne ich nicht. Gibts auch ein Photo des fertigen Auflaufs. Und wer zaubert die Küche wieder Sauber.. meist die Mütter, so war es auch früher bei uns.
AntwortenLöschentipp den Kürbis kann man auch in wenig Wasser im Topf schnell dünsten und evt. in Olivenöl anbräunen. Das kostet viel weniger Strom und geht schneller; dann leicht zerdrücken oder pürrieren.Guten Appetit wünscht Frauke.
Ja, ich machte auch sauber ;)
LöschenNana
Mjammie!
AntwortenLöschenMir läuft das Wasser im Mund zusammen!
Sag mal bitte, wie es denn dann geschmeckt hat!
Mjammie!
Susanne
Gell, sieht mega köstlich aus.
LöschenNana
Das sieht gut aus und lohnt sicher auch die Arbeit. Vor allem hast Du eine Ahnung was alles drin ist:-)))))
AntwortenLöschenLG Eva
Ich bin zum Glück nicht allergisch, aber dennoch ist es gut zu wissen.
LöschenNana
Das sieht nicht nur gut aus, es wird sicher auch so schmecken. Aber Scamorza? Hab ich noch nie gehört. Wie schmeckt der? Beste Grüße von Rela
AntwortenLöschenIch lernte heute, daß es geräucherter Mozarella.
LöschenNana
Hallo Nana,
AntwortenLöschenes gibt Dinge, von denen habe ich noch nie was gehört! Aber es sieht unverschämt lecker aus. Ich bin auch gespannt auf den Bericht zur Leckerei.
LG
Valomea
Auch ich lernte das neu.
LöschenNana
Liebe Nana
AntwortenLöschenköstlich sieht es bei dir und in deiner Küche aus. Wer durfte denn mit dir speisen? und noch interessanter ....wer hat aufgeräumt? 🤣
Liebe Grüße Anke
Ich mag diesen Käse auch solo ab und zu!
AntwortenLöschenKlingt total lecker alles uns optisch auch ansprechend.
Ich mache manchmal gefüllte Nudeln (Muscheln) als kalte Häppchen. Hatte ich auch schon im Blog.
Ich denke, das hat Euch bestens geschmeckt!?
Liebgrüße
Tiger
🐯
Hmmm, liebe Nana,
AntwortenLöschendas sieht absolut köstlich aus!
Ich find es ja lustig, daß das Rezept aus der Zeitschrift von einem Hernn aus Glückstadt war :O))
Ich wünsche Dir einen wundervollen Tag!
♥️ Allerliebste Grüße, Claudia ♥️